பாரிஸ் புறநகர் பகுதியில் பிரபல உணவகத்தில் மோசமான செயற்பாடு – மாவட்ட நிர்வாகம் அதிரடி நடவடிக்கை
பாரிஸ் புறநகர் பகுதியில் உள்ள ஒரு பிரபல உணவகத்தில்
சுகாதார சீர்கேடு மற்றும் முறையற்ற செயல்பாடுகள் கண்டறியப்பட்டதையடுத்து, மாவட்ட நிர்வாகம் அந்த உணவகத்தை உடனடியாக மூட உத்தரவிட்டுள்ளது.
சமீபகாலமாக பாரிஸ் மற்றும் அதன் சுற்றுவட்டாரப் பகுதிகளில் (Île-de-France) உணவுப் பாதுகாப்பு சோதனைகள் தீவிரப்படுத்தப்பட்டுள்ளன.
இது குறித்த விரிவான தகவல்கள் இதோ:
நடவடிக்கைக்கான முக்கிய காரணங்கள்
மாவட்ட சுகாதாரத் துறை அதிகாரிகள் (DDPP) மேற்கொண்ட திடீர் சோதனையில் பின்வரும் குறைபாடுகள் கண்டறியப்பட்டன:
* சுகாதாரமற்ற சமையலறை: சமையல் செய்யும் இடம் மற்றும் உபகரணங்கள் போதிய பராமரிப்பின்றி இருந்தது.
* உணவு பாதுகாப்பு மீறல்: காலாவதியான பொருட்கள் மற்றும் தரம் குறைந்த இறைச்சிகளைப் பயன்படுத்தியது.
* பூச்சிகள் தொல்லை: உணவகப் பகுதியில் கரப்பான் பூச்சிகள் மற்றும் எலிகளின் நடமாட்டம் இருந்ததற்கான ஆதாரங்கள் கண்டறியப்பட்டன.
* பாதுகாப்பற்ற சேமிப்பு: முறையான குளிரூட்டும் வசதி (Cold Chain) இன்றி உணவுகளை சேமித்து வைத்திருந்தது.
நிர்வாகத்தின் அதிரடி உத்தரவு
இந்த விதிமீறல்களைத் தொடர்ந்து, பொதுமக்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு அச்சுறுத்தல் ஏற்படும் எனக் கருதி அதிகாரிகள் கீழ்க்கண்ட நடவடிக்கைகளை எடுத்துள்ளனர்:
* உடனடி மூடல்: உணவகம் மீண்டும் திறக்கப்பட வேண்டுமானால், சுட்டிக்காட்டப்பட்ட அனைத்து சுகாதார குறைபாடுகளையும் நிவர்த்தி செய்ய வேண்டும்.
* அபராதம்: விதிமீறல்களின் தீவிரத்தைப் பொறுத்து பெரும் தொகை அபராதமாக விதிக்கப்பட்டுள்ளது.
* மறு ஆய்வு: அனைத்து சீர்திருத்தங்களும் செய்யப்பட்ட பிறகு, அதிகாரிகள் மீண்டும் ஆய்வு செய்த பின்னரே உணவகம் இயங்க அனுமதி அளிக்கப்படும்.
